Dicas de Alimentação no Verão

Nestes dias de calor não podemos descuidar da alimentação que requer cuidados especiais para evitar mal estar e desidratação.

No verão há uma diminuição do metabolismo basal, por isso a quantidade calórica deve ser reduzida, evitando alimentos gordurosos e aumentando a ingestão de frutas e verduras.

Pelo suor perdemos muita água e sais minerais, que devem ser repostos através do aumento da quantidade de líquidos ingeridos, de preferência água, sucos naturais de frutas, água de coco, chás,...

Quando a sede aparece já é um sinal de desidratação, por isso a ingestão de líquidos deve ser frequente durante todo o dia.

Confira mais dicas:

- Fracione as refeições ao longo do dia, evite períodos longos de jejum, bem como a ingestão de grandes volumes de alimentos.

- A ingestão de líquidos deve ser frequente, evitando refrigerantes e bebidas alcóolicas.

- Alimentos indicados: frutas, verduras, folhas verdes, carnes magras, pães integrais, cereais integrais, queijos magros. Faça refeições mais leves.

- Alimentos que devem ser evitados: carnes gordas, queijos gordurosos, molhos à base de nata, creme de leite, maionese, frituras. Evite alimentos gordurosos em geral.

- Prefira sorvetes ou picolés à base de água e frutas.

- Se for comer um sanduíche, prefira os que são feitos com carnes e queijos magros e que contenham saladas na sua preparação.

- Observe as condições de higiene dos locais onde irá se alimentar.

- Cuidado com os alimentos vendidos na beira da praia, em geral são gordurosos e oferecem risco de intoxicação.

- Cuidado com alimentos feitos com leite, gordura e ovos, eles necessitam de refrigeração adequada, com o calor há um aumento da proliferação de bactérias, podendo causar uma intoxicação alimentar.

- Seja criterioso ao escolher locais para consumir peixes e frutos do mar.

As dicas acima foram fornecidas pela nutricionista Renata Rostirolla, que atende no Clube de segunda a sexta, somente com hora marcada pelo telefone (51) 9992.0919.